Il mestolo magico

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Tecniche Nuove, 2011 - Cooking - 309 pages
Il libro la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell'autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati In viaggi in altre regioni d'Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare. Ora sono messi a disposizione di tutti, come esempio di una cucina non ossessionata dalle mode o dallo spirito di ostentazione, ma che trova la sua ragione d'essere nel piacere di portare in tavola vivande diverse e ben curate.
 

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Brava, anzi bravissima!
Finalmente un vero libro di cucina, un ricettario prezioso.
Le ricette sono chiare e ben spiegate con innumerevoli dettagli
Ultima nota, per me importante bellissime foto.
Attendo con impazienza il seguito o il volume n. 2! Francesca

Contents

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