Il peperoncino. Fonte di potenza e di salute

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Hermes Edizioni, 2004 - Medical - 178 pages
Da Nord a Sud, da Oriente ad Occidente, il peperoncino Ŕ incontrastato re della gastronomia di tutti i paesi. Questo piccolo frutto dal brillante colore porta l'allegria in tavola con il suo sapore speziato. Ma il peperoncino non Ŕ solo un ottimo ingrediente in cucina, Ŕ anche un rimedio naturale per molti mali. Questo volume ne illustra le molteplici proprietÓ terapeutiche, riporta gustose ricette e notizie curiose.
 

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Contents

Peperoncino tra storia e tradizione
9
Coltivazione del peperoncino
53
CuriositÓ piccanti
87
Bibliografia
155
Webbografia
173
Copyright

Common terms and phrases

Bibliographic information