Introduccion a la Gastronomia

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Editorial Limusa, 2002 - Cooking - 200 pages
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Q bueno que se nos permite ingresar a leer este libro...aunque tenemos que leer demasiado para llegar a una conclusión, pues me he encontrado con algunas editoriales que no permiten..ingresar y sacar de ellas información, como los libros de la editorial LAROUSSE aunque sean mu buenos no todos tenemos la posibilidad económica para adquirirlos...además de que para nosotros los estudiantes de gastronomía pocos son los libros donde podamos encontrar toda la informacion que estamos estudiando... 

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9
Section 3
11
Section 4
37
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38
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41
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69
Section 8
73
Section 9
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