Lo stomaco della Repubblica: cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000

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Longanesi, 2000 - Social Science - 375 pages
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In principio era la fame, ovvero la politica a tavola dall'immediato dopoguerra a oggi. Dalla frugalitÓ dei padri fondatori al patto della crostata, dalle polpette di De Gasperi all'apoteosi di Vissani, cinquant'anni di storia del nostro paese "consumati" con le gambe sotto il tavolo nei palazzi (e nei casotti) del potere. In mezzo ci sono l'Italia in pasta e stracci del '48, l'America nutrice del piano Marshall, la falce e il tortello, forchettoni democristiani, il miracolo italiano, scioperi della fame in tutte le salse e digiuni pannelliani. Un libro salato scritto con il sorriso sulle labbra.

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Contents

mezzo secolo
9
La cottura veloce del Partito della Bistecca
67
La fabbrica dell appetito
73
Copyright

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