Manual de Servicos de Garcom

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Editora SENAC São Paulo, 2000 - Waiters - 112 pages
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Aborda de forma clara, direta e precisa, as técnicas de serviço de garçom e alguns outros assuntos necessários ao exercício da profissão como por exemplo o processo de venda em restaurantes ou procedimentos quanto às reclamações do cliente. Serve de subsí

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Aborda de forma clara, direta e precisa, as técnicas de serviço de garçom e alguns outros assuntos necessários ao exercício da profissão como por exemplo o processo de venda em restaurantes ou procedimentos quanto às reclamações do cliente. Serve de subsídio para docentes e alunos dos cursos voltados para as profissões da área de hotéis, restaurantes e bares, contribuindo assim para um melhor aproveitamento técnico-profissional no desenrolar destes programas.  

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