Manual del cocinero, cocinera, repostero, confitero y botillero: con el m̌todo para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesania y urbanidad que se deben usar en la mesa |
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Bibliographic information
| Title | Manual del cocinero, cocinera, repostero, confitero y botillero: con el m̌todo para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesania y urbanidad que se deben usar en la mesa |
| Author | Cardelli (M.) |
| Translated by | Mariano de Rementería y Fica |
| Publisher | Liberia de A. Bouret y Morel, 1847 |
| Original from | the University of California |
| Digitized | Sep 14, 2011 |
| Length | 356 pages |
| Export Citation | BiBTeX EndNote RefMan |