Díaz, R., Manual práctico de Microbiología, 3a ed. ©2005

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Elsevier España, 2010 - Microbiology - 231 pages
Tercera edición del Manual práctico de Microbiología, que cuenta ya con diez años desde su primera aparición y que a lo largo de estos años mantiene vivo el objetivo de una enseñanza basada en la observación experimental que permita obtener los conceptos básicos necesarios para saber interpretar y solucionar los numerosos problemas que pueden surgir en la práctica microbiológica diarira. La actual edición se ha renovado y ampliado con la introducción de numerosos cambios y mejoras. Se mantiene la división en siete partes de la obra: Métodos y técnicas básicas de Microbiología, Micología, Virología, Genética bacteriana, Mircrobiología clínica, Microbiología ambiental y de los alimentos y Técnicas serológicas. Se ha hecho especial hincapie en la importancia de la bioseguridad en las Normas de funcionamiento y seguridad en el laboratorio, explícitamente detalladas en el capítulo primero, pero implícitas en todos ellos. Se han incluido algunas prácticas didácticas así como un nuevo capítulo de genética bacteriana que permite introducir al lector en las potenciales aplicaciones de la genómica microbiana. También se han renovado los capítulos de Microbiología de los Alimentos teniendo en cuenta las nuevas normativas que regulan el control y análisis microbiológicos de aguas y alimentos. Los apéndices, extraordinariamente útiles y prácticos, se han ampliado significativamente, en especial los correspondientes a medios de cultivo y a las pruebas bioquímicas de identificación bacteriana. Además de ha añadido a uno de los anexos información sobre páginas web de utilidad en Microbiología.
 

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pagina 151 buen diagrama de metodología para diluciones seriadas

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determinacion y preparacion de la escala de mc farland pag 45

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Contents

CAPÍTULO
7
CAPÍTULO
15
CAPÍTULO 4
37
CAPÍTULO 6
47
Mitología
53
Virología
71
1
77
Genética bacteriana
85
99
128
CAPÍTULO 23
139
Técnicas serológicas
167
CAPÍTULO 29
176
CAPÍTULO 30
187
139
193
Conservación y mantenimiento Cultivo en anaerobiosis
215
BIBLIOGRAFÍA
223

el operón
95
J Leiva León S Herndez Crespo
101
CAPÍTULO 17
107
CAPÍTULO 19
117
APÉNDICE VI
227
85
228
Copyright

Common terms and phrases

Popular passages

Page 158 - Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, que nos ocupa, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas...
Page 219 - A Short Course in Bacterial Genetics. A Laboratory Manual and Handbook for Escherichia coli and Related Bacteria.
Page 139 - Un agua de consumo humano será salubre y limpia cuando no contenga ningún tipo de microorganismo, parásito o sustancia, en una cantidad o concentración que pueda suponer un riesgo para la salud humana. 1.2. Residuos sólidos y medio ambiente El término «residuo...
Page 108 - ... determinación del germen productor de la neumonía depende de las pruebas microbiológicas: A) Pruebas no invasivas: Examen de esputo: Escasamente rentable, dada la fácil contaminación por flora orofaríngea. Sólo se considera una muestra válida cuando bajo visión microscópica se observan menos de 10 células epiteliales y más de 25 leucocitos por campo a 100 aumentos. Sobre la muestra se realiza tinción de Gram o en su caso técnicas de tinción especificas (p. ej. Ziehl-Nielsen para...
Page 219 - Manual of Clinical Microbiology, 5a ed. Washington DC: American Society for Microbiology, 1995.
Page 219 - Harcourt Brace, 1999. Murray PR, Rosenthal KS, Kobayashi GS, Pfaller MA. Microbiología Médica, 4.a ed. Madrid: Ed.
Page 91 - Por ello, la mayoría de los genes bacterianos tienden a estar agrupados de forma que las enzimas necesarias para una determinada ruta estén controladas de la misma manera y por genes reguladores comunes y adyacentes.
Page 92 - ¡aductoras, con virtiendo al represor en una forma inactiva que no puede unirse al operador, así la transcripción comienza y se / p 0 z Y A ; p 0 z Y A < c/i sintetizan las tres enzimas.
Page 137 - Este sistema es el más antiguo y el más utilizado en el examen microbiológico de superficies, ya que sirve para el análisis tanto de superficies planas como no planas.

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