Nachhaltiges Management: Sustainability, Supply Chain, Stakeholder

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Eberhard Haunhorst, Christoph Willers
BoD – Books on Demand, 2011 - 164 pages
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Nachhaltigkeit ist zu einem zentralen Wettbewerbsfaktor f r die Agrar- und Ern hrungswirtschaft geworden. Sowohl national als auch international zeigt sich eine verst rkte Diskussion um die Verantwortung von Unternehmen. Auch das Bewusstsein des heutigen Verbrauchers ver ndert sich stetig und zeigt eine starke Tendenz zum Kauf und Konsum nachhaltig produzierter Lebensmittel." Die Fragestellungen dazu sind vielf ltig: Wie kann die Praxis auf diese Entwicklung reagieren? Welche Verantwortung tr gt das Unternehmen? Welche Chancen und Risiken erm glichen sich aus diesem Verhalten? Und wie implementiert man ein Nachhaltiges Managementsystem"? Diese und noch weitere Fragen standen w hrend der zweit gigen Tagung Nachhaltiges Management - Sustainability, Supply Chain, Stakeholder" am 11. und 12. Mai 2011 in Bonn im Mittelpunkt der Diskussionen. Der vorliegende Tagungsband greift einige der Beitr ge der Veranstaltung auf.
 

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Contents

Sustainability Supply Chain und Stakeholder
11
Sustainability Corporate Social Responsibility und Corporate
29
Der Handel als Treiber von Nachhaltigkeit oder als Getriebener?
51
Kriterien der Nachhaltigkeit in den einzelnen Wertschöpfungsstufen
69
Welche Bedeutung hat Animal Welfare im Zusammenhang
79
Was haben Welthunger Tiergesundheit und Tierschutz
87
Sichtweisen verschiedener
97
Nachhaltigkeit in der öffentlichen Wahrnehmung
123
Triggering sustainable supply chains Supporting consumers
145
Institut für Nachhaltiges Management e V ifnm
161
Copyright

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Common terms and phrases

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