Nao Hara - Culinaria Japonesa, Sabores Tropicais

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SENAC RIO - 136 pages
Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara - conhecido pelos seus pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais e de ser apresentado à uma seleção de receitas, Nao Hara agrega sua origem nipônica à criação brasileira.

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