Neue Räume für Kaffee und Bürgertum im 18. Jahrhundert.: Die Rolle des "neuen" Genußmittels bei der Mobilisierung der bürgerlichen Schichten

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GRIN Verlag, 2008 - 72 pages
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Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Geschichte Europa - and. Lander - Mittelalter, Fruhe Neuzeit, Note: 1,3, Albert-Ludwigs-Universitat Freiburg (Historisches Seminar), Veranstaltung: Hauptseminar, 50 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der heutigen Zeit erscheint es als selbstverstandlich, da wir uns mit Freunden und Bekannten zu einem Kaffee verabreden. Es erscheint dabei nicht mehr der Kaffeegenu allein relevant zu sein, vielmehr ruckt die Wahl der Ortlichkeit oder die Frage "Welcher Kaffee?" in den Mittelpunkt. In Deutschland wurde der Kaffee jedoch erst im 18. Jahrhundert zum Massengetrank. Interessant erscheint v.a. das Zusammentreffen der neuen Institutionen des Alltags, der Kaffeehauser, und die beginnende Formierung des Burgertums. Bei diesem Wandlungsprozess waren zunachst nur die burgerlichen Ober- und Mittelschichten betroffen. Die fruhen Kaffeehauser dienten als neue Ortlichkeiten bzw. Raume fur das stadtische Burgertum.
 

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Contents

Einleitung
2
Neue Räume für das Bürgertum im ausgehenden 17 und beginnenden
11
Ergebnisse
25
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