Non solo vino, non solo cibo: idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia

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FrancoAngeli, 2006 - Language Arts & Disciplines - 157 pages
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Il libro si propone di offrire una vetrina di tutto quello che si muove in Italia nella comunicazione in ambito eno-gastronomico. Descrive una serie di strategie utili per trovare le giuste modalitÓ a promuovere i prodotti tipici di un luogo, dando chiari suggerimenti pratici; Ŕ rivolto a piccoli-medi operatori del settore eno-gastronomico quali produttori di qualitÓ, aziende agrituristiche, ristoratori, distributori, consorzi, scuole di cucina, laboratori artigianali e a tutti coloro che si occupano di comunicazione nell'agro-alimentare.
 

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Contents

Introduzione pag
9
Scelto per
18
Scelto per
31
Le manifestazioni enogastronomiche pag
45
Scelto per
53
Promozionarsi attraverso la differenziazione
59
Scelto per
65
Una serata con
75
Promuovere e promuoversi con il territorio
87
Scelto per
94
Le pubbliche relazioni nel settore ertogastronomico
109
La tua immagine
119
Copyright

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