Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

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Slow Food Editore, 2005 - Cooking - 111 pages
Una mappa gastronomica della produzione agricola e gastronomica delle dodici province del Regno di Napoli. Un ritratto della cucina meridionale.

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Contents

Lautore
8
Introduzione dellautore a chi legge 23
Principato citra 53
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