Nous sommes ce que nous mangeons

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Éditions Actes Sud - Literary Collections - 287 pages
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La grande primatologue propose dans ce livre une critique transversale des grandes questions alimentaires de notre époque. Elle accuse la surexploitation des ressources, l'élevage intensif, le ravage des océans, le transport excessif des aliments, et les manières de les produire et de les préparer industriellement tout en les appauvrissant... et propose des solutions immédiates.

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About the author (2011)

Née à Londres en 1934, Jane Goodall est une autorité scientifique reconnue à travers le monde entier. En 1960, elle réalise une étude sur les chimpanzés de Gombe, en Tanzanie, dans laquelle elle fait état d'une découverte scientifique importante : la capacité de ces primates de fabriquer et d'utiliser des outils. Depuis, Jane Goodall ne cesse de parcourir le monde afin d'alerter l'opinion publique sur les dangers qu'encourent les primates mais aussi les êtres humains afin de faire évoluer les comportements individuels à travers une meilleure prise de conscience des enjeux environnementaux. Reconnue par les plus éminents scientifiques, l'oeuvre de Jane Goodall a été couronnée par les prix les plus prestigieux, et elle a reçu, en France, le titre d'officier de la Légion d'honneur. En 2002, elle est nommée "Messager de la paix" des Nations Unies. Déjà paru chez Actes Sud : Nous sommesce que nous mangeons (avec Gary McAvoy et Gail Hudson, 2008).

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