O bangüê nas Alagoas: traços da influência do sistema econômico do engenho de açúcar na vida e na cultura regional

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UFAL, 2006 - Alagoas (Brazil) - 339 pages
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O livro retrata em seis capítulos - o bangüê e a formação da sociedade alagoana, a economia, o escravo negro, a vida social, a cultura e o folclore. A importância que a cana-de-açúcar teve sobre a economia alagoana - e ainda tem como elemento observador da grande quantidade de mão de obra rural - é analisada a partir de montagem dos primeiros engenhos bangüês, da sua evolução tecnológica e a transição dos decadentes engenhos bangüês para o aparecimento das primeiras Usinas de Açúcar.
 

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Contents

PREFÁCIO 3
25
O BANGÚÊ E A FORMAÇÃO DA SOCIEDADE ALAGOANA
41
O BANGÚÊ E A ECONOMIA ALAGOANA
109
O BANGÚÊ E O ESCRAVO NEGRO
161
O BANGÚÊ E VIDA SOCIAL
193
O BANGÚÊ E A CULTURA
235
O BANGÚÊ E O FOLCLORE
285
FONTES BIBLIOGRÁFICAS
317
Nota da revisora
333
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