Qchnia Queer

Front Cover
Szymon Niemiec, Oct 18, 2009 - 150 pages
1 Review
Samotny mezczyzna w kuchni moze byc geniuszem lub horrorem. Szymon Niemiec - prowadzac wlasny program kulinarny w telewizji Gay-TV.pl uczy jak gotowac smacznie i zdrowo. Jego ksiazka kucharska to nie tylko zbior felietonow o potrawach, ale takze album smakowitych zdjec jego modeli... Qchnia Queer to obowiazkowa publikacja dla kazdego teczowego smakosza.
 

What people are saying - Write a review

User Review - Flag as inappropriate

Szymon Niemiec pisze:
Przeciętny samiec nie musi przejmować się poznawaniem tajników kuchni. Przez pierwszą połowę życia gotują mu przecież mama i babcia, które na drugą połowę jego życia oddają
go pod opiekę mniej lub bardziej troskliwej żonie. Prawdziwy macho do kuchni wchodzi po herbatę (o ile ma elektryczny czajnik) i po piwo (o ile nie ma barku z lodówką w pokoju). Oczywiście zdarzają się chlubne wyjątki, ale w większości dotyczą one zatwardziałych kawalerów. Z tym, że i oni z czasem przestawiają się na żywienie w barach mlecznych. Bo i taniej, i nie trzeba stać nad patelnią. A schabowy smakuje tak samo jak u mamusi.
Nieco inaczej ma się sprawa z gejami. Biorąc pod uwagę nasz przysłowiowy dobry gust i absolutny brak troskliwej żony u boku, wykształca się w nas ewolucyjna potrzeba przystosowania się do warunków, w których albo wydajemy fortunę na restauracje, albo sami zaczynamy gotować. To drugie zdecydowanie bardziej godne jest polecenia.
Reszta jest przepisami, podanymi w formie zajmującej, pełnej humoru gawędy, a nie standardu: składniki + opis wykonania z użyciem bezokoliczników. Gotujcie więc z Szymonem jego „S/Mus sypialniany" (Softpress domaga się prowizji od pomysłu zastosowanego po raz pierwszy jakieś 9 lat temu w „Adamie", w tytule rubryki „S/Mak S/M"), „Spaghetti Cioci Alexis" czy „Jajecznicę Cioci Vicky" - a jeśli nie przepadacie za garami, nie czujecie się na siłach, by przyrządzić np. królika w musztardzie lub - bywa i tak - niezbyt ufacie autorowi, to i tak przeczytajcie - dla samej przyjemności lektury, przy której nie raz wybuchniecie śmiechem.
Książkę zdobią wySMAKowane czarno-białe fotografie w różnym stopniu porozbieranych przystojniaków, co do których Szymon wyjaśnia: Ci obłędni faceci na zdjęciach obok przepisów nie mieszkają w mojej kuchni. I nie mam ich adresów. I nie, nie wiem czy są wolni. Nie wie, mimo że to on dzierżył aparat, a oni znosili jego fochy na planie zdjęciowym. Jedno jest pewne: żadne ze zdjęć nie zostało zrobione w kuchni. I to chyba jedyny zarzut, jaki można wysunąć pod adresem tej przesympatycznej, a przy tym zwyczajnie przydatnej książki.
Marcin Krzeszowiec
http://polgej.pl/index.php?option=com_ezine&task=read&page=1&category=2&article=6045&Itemid=2
 

Selected pages

Contents

Section 1
3
Section 2
8
Section 3
14
Section 4
19
Section 5
23
Section 6
27
Section 7
31
Section 8
35
Section 18
81
Section 19
86
Section 20
91
Section 21
97
Section 22
102
Section 23
106
Section 24
107
Section 25
110

Section 9
40
Section 10
44
Section 11
48
Section 12
52
Section 13
58
Section 14
63
Section 15
68
Section 16
73
Section 17
76
Section 26
114
Section 27
119
Section 28
124
Section 29
129
Section 30
133
Section 31
138
Section 32
143
Section 33
148

Common terms and phrases

About the author (2009)

Szymon Niemiec (ur. 5 pazdziernika 1977 w Warszawie) - fotograf, dzialacz spoleczny, duchowny, dziennikarz i polityk. Absolwent studiow licencjackich na Wydziale Politologii i Nauk Spolecznych w Wyzszej Szkole Komunikowania i Mediów Spolecznych w Warszawie. Dzialacz LGBT, pomyslodawca i wieloletni wspólorganizator warszawskiej Parady Równosci. Od 9 listopada 2008 roku starszy pastor z nadania Wolnego Kosciola Reformowanego, (czlonek Prezbiterium Generalnego tego Kosciola)

Bibliographic information