Stili alimentari e salute di genere

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FrancoAngeli - Medical - 172 pages
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Il volume, con lo scopo di promuovere una cultura della medicina di genere, affronta il tema dell'alimentazione in rapporto alla salute e alle patologie di genere, occupandosi in particolare di: influenza del comportamento materno nel determinismo delle abitudini alimentari dell'adulto; ruolo degli alimenti funzionali in una dieta equilibrata; disturbi del comportamento alimentare come epidemia di genere.
 

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Contents

Prefazione
9
Presentazione
11
Introduzione
13
1 Alimentazione stili di vita e malattie
29
2 Alimentazione nellinfanzia e ruolo materno
48
3 Il ruolo degli alimenti funzionali in una dieta equilibrata
65
Anoressia nervosa Bulimia nervosa Binge Eating Disorder
81
una epidemia di genere
117
comorbilitÓ
135
7 Patologia cronica e nutrizione nelluomo e nella donna anziani
145
8 Approcci interdisciplinari alle disfunzioni alimentari di genere
152
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