Tartes gourmandes et éco

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Ixelles Editions, Aug 26, 2009 - Cooking - 160 pages
Simples, savoureuses, sans dépenser trop ! Faciles à composer les tartes font partie de nos préparations préférées. Versions salées, en plat unique, elles font le bonheur des ménagères en mal d’idées. Une salade verte en accompagnement, et hop ! c’est prêt. Version sucrées, les tartes nous renversent : un délicieux fumet s’échappe du four et toute la famille salive en attendant le dessert. Succès garanti ! Tartes, tourtes, pizzas, tatins, galettes, chaussons, dans ce MiniGuide, 150 recettes dans le moule, choisies par l’auteur pour leur coût modéré : à partir de 0,50€ par personne. Retrouvez également ses conseils pour préparer les pâtes : faites maison, elles reviennent moins cher que dans le commerce et sont tellement savoureuses... Au menu : • Aux légumes : pizza tomate-ricotta, tatin d’endives, tarte au fenouil... • A la viande : tourte au poulet, quiche au jambon et au bleu, • Au poisson et fruits de mer : tatin tomate et sardines, pizza océane... • Au fromage : tarte au cantal jambon d’Auvergne, tarte au Maroilles... • Aux fruits : tarte fine aux pommes, crumble aux fruits rouges, tatin bananes et figues, tarte aux poires et au Nutella, Apple pie... • Au sucre : tarte au Carambar, tarte tropézienne, tarte aux chocolats... A propos de l'auteur : Camille Schaeffer est journaliste gastronomique. Un livre publié par Ixelles éditions Retrouvez-nous sur www.ixelles-editions.com email contact@ixelles-editions.com

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