Towaroznawstwo żywności

Front Cover
Sklep WSiP 10 % rabatu, 2004 - 267 pages
0 Reviews
 

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

Mięso i przetwory przemysłu mięsnego
64
Drób i przetwory drobiowe
96
Jaja
104
Ryby i przetwory rybne
108
Owoce morza
115
Produkty do smarowania pieczywa
124
Owoce i warzywa
132
Przetwory z owoców i warzyw
148
Inne produkty węglowodanowe
184
Żywność wygodna
199
Koncentraty spożywcze
206
Żywność specjalnego przeznaczenia
214
Używki i przyprawy
223
Napoje alkoholowe
241
Napoje bezalkoholowe i wody mineralne
253
Objaśnienia
261

Grzyby i przetwory grzybowe
156
Przetwory zbożowe
166

Common terms and phrases

Bibliographic information