Traité du maïs ou blé de Turquie: contenant son histoire, sa culture et ses emplois en économie domestique et en médecine. Ouvrage auquel l'Académie royale de médecine a décerné, le 20 juillet 1830, le grand prix fondé par M. Bossange pèreMadame Huzard, 1833 - 366 pages |
Expressions et termes fréquents
agréable Alsace animaux arpent assez bas âge beurre biscuits blé de Turquie boisson bouillie Brésil charrue chaud Cheptainville chocolat conserver consistance cruchade cuire cuisson cuite cultive le maïs culture du maïs départemens différens donner égrené employer enfans en bas épillets épis espèce Essai farine de froment farine de maïs fécule femmes qui allaitent feuilles four François de Neufchâteau froid fumier galettes gâteaux gaudes gluten goût grains de maïs grenier haricots hectolitres Histoire du Béarn Histoire naturelle Indiens j'ai jaune jeunes enfans l'Amérique l'eau l'épi l'orge labour laisse lait Lelieur long-temps machine maïs ou blé maïs pur manger manière Marabelli maturité mélange ment Neufchâteau nourri nourriture ordinaire Ouvrage cité paille pain Parmentier pâte pays pendant pieds plante polenta pomme de terre pouces préparation produit quantité quart quelquefois récolte rôtis roue sacs saveur seigle Seine-et-Oise semailles semence semer seule Société d'agriculture sucre tion trouve ture Turquie usage William Cobbett