Verdure crude e insalate

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Giunti Editore - Cooking - 200 pages
I libri del cucchiaio Verde: una serie di monografie illustrate interamente dedicate allì'universo della cucina vegetariana: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola.
 

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Contents

Introduzione
5
Insalate classiche e sfiziose
15
Insalate di pasta e di riso
47
Carpacci crudità e tartare
73
Insalate di frutta
103
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