Werkstattküche 4: Mein Schwäbisches Allerlei

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epubli GmbH, Nov 9, 2012 - Cooking - 76 pages
Dies ist der 4. Band aus einer Reihe von Kochbüchern, in dem der Autor Rezepte und Tipps zur Schwäbischen Küche schreibt. Die Zutaten sind überall erhältlich. Alle Rezepte sind einfach und doch raffiniert. Jeder kann sie nachkochen. Der Autor stammt aus dem Schwäbischen, dessen süddeutsche Küche die Grundlage seines Kochens bildet. Alle Rezepte in diesem Buch stammen entweder aus der Küche seiner Mutter oder er sammelte sie bei Besuchen in den Küchen vieler Hausfrauen und Gaststätten im Schwabenland. Er hat sie häufig gekocht, sie sind einfach und können von jedem nachgekocht werden. In der Reihe „Werkstattküche“ sind bereits 3 Bände von ihm erschienen: 1. Pizza & Pasta, 2. Scharfe Rezepte aus Asien und 3. Fisch & Meerestiere. Hier nun sein neues Buch: 4. Mein Schwäbisches Allerlei.

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