Wok & Pfanne

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GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Apr 21, 2008 - Cooking - 160 pages
Als einmalige, limitierte Sonderauflage zu einem günstigen Preis erscheint im Gräfe und UnzerVerlag eine Kochbuchreihe mit ausgewählten Rezepte aus den bekannten Küchenratgebern. Die Bände in neuem Outfit sind fest gebunden, haben ein farbenfrohes, ansprechendes Layout mit Fotos zu vielen Gerichten und bieten übersichtliche SchrittfürSchrittAnleitungen. In keinem Band fehlen die bewährten Informationen und Tipps aus der Küchenpraxis zu Kochtechnik, Warenkunde und Handwerkszeug. Schlagworte zu Schwierigkeitsgrad und Geschmacksrichtung sowie Angaben zur Zubereitungszeit und zum KcalGehalt erleichtern die Rezeptauswahl. Im vorliegenden Band sind 140 Rezepte für Wok und Pfanne neu zusammengestellt. Fleisch, Geflügel, Fisch und Vegetarisches werden nach asiatischem, orientalischem oder europäischem Geschmack gebraten, geschmort oder gewokt und zur süßen Abrundung gibt es einige Dessertideen. Ein attraktives Kochbuch zu kleinem Preis. (1)

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