Yakitori entre amis

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EDI8, Feb 14, 2013 - Cooking - 92 pages
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Après les sushis, on dit ouiiii aux yakitoris !


Yakitori ? Kesako ?

Les Yakitori, ce sont de succulentes petites brochettes japonaises cuites sur un gril. Tout comme les sushis, il est très facile de les réaliser chez soi !

50 recettes pour petits dîners entre amis

Yakitori classique tout poulet, boulettes de poulet, gingembre, citronnelle, canard laqué et mandarine grillée, boeuf fromage fondu, espadon mariné, pulpe de citron, saumon en croûte de genièvre et aneth... sans oublier les 8 recettes d'accompagnement (soupe miso, salade d'algues, riz gluant, omelette sucrée, chou émincé piquant). Impossible de ne pas craquer pour ces petites brochettes qui ont le goût du Japon !

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About the author (2013)

Marie Chemorin est auteur, styliste, prof de cuisine et chef à domicile. Elle est l'auteur de Tajines etpastillas et Loukoums, gazelles et cie chez Marabout, vendus à 96 000 et 13 000 ex.

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