También se disminuyeron considerablemente los indicadores de contaminación por manejo y manipulación directa en el ... del Análisis de Riesgos y Puntos Críticos ( HACCP ) y las buenas prácticas de manufactura ( GMP ) , logró producir un ...
En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la ...