Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones de América Latina: estudios de casos - 2008 El libro aporta información sobre la calidad en los alimentos vinculada al origen de su producción. Este es un tema de particular ...

Publicado en: “Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina: Estudio de casos”. Capítulo 2.6, FAO, IICA-PRODAR, Lima-Perú, pp. 120– 138. • IICA (2008). Fortalecimiento de Capacidades Empresariales de ...

Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones de América Latina: estudios de casos - 2008 El libro aporta información sobre la calidad en los alimentos vinculada al origen de su producción. Este es un tema de particular ...

propias representan hoy cerca del 5% de las ventas de alimentos en los supermercados en América Latina, proporción que se espera llegue a ... no solo por lo que representan las altas exigencias en calidad y logística de estos clientes, ...

En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la ...