CONSERVACION DE LA YUCA FRESCA PARA CONSUMO HUMANO La yuca es un cultivo de alta productividad y de fácil adaptación a variadas zonas , pero desafortunadamente , padece de un grave problema relacionado con su comercialización en fresco ...

En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la ...