Seguridad alimentaria y trazabilidad - Un punto de vista. Carlos van Gelderen. En: Guía de Identificación Animal y Trazabilidad de Carnes Argentinas. 2da. ed. Buenos Aires, Inforcampo, 2005. pp. 64-64. · Contra el eje del mal: todo lo ...

Herramientas tecnológicas utilizadas a) Identificación animal La identificación de los animales se realiza por medio de una caravana, colocada en la oreja izquierda, que debe contener al frente un código no repetible y al dorso el ...

CANADÁ Desde 1995 existe una comisión para el estudio de la identificación animal , en la cual están representados el ... Canadá decidió realizar la identificación y trazabilidad de acuerdo al tipo de producción : leche y carne .

En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la ...

La trazabilidad también es un mecanismo que puede ser desarrollado privadamente entre productores y consumidores ... no se ha debatido aún si la Argentina adoptará , como país , una identificación relacionada con la obtención de carne ...