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2 Industria de Conservas Vegetales . ... 4 Industria de la Leche Tratada Térmicamente . Guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos ( ARCPC ) . 5 Industria Cárnica . | |
 | Instituto Plan Agropecuario, IICA - 32 páginas
La hamburguesa es un ejemplo claro de innovación dentro de nuestra propia industria cárnica , pero también debemos pensar en otro tipo de producpero tos . Desarrollo de marcas y su necesidad de innovar . Una de las estrategias que se ... | |
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Infraestructura y capacidades ( 6 ) Capacidad industrial procesadora instalada , moderna y competitiva ( 2-7 ) . Existencia de infraestructura de industria cárnica , con capacidad disponible no utilizada ( 3-1 ) . Industria cárnica con ... | |
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La hamburguesa es un ejemplo claro de innovación dentro de nuestra propia industria cárnica , pero también debemos pensar en otro tipo de productos . Desarrollo de marcas y su necesidad de innovar . Una de las estrategias que se está ... | |
 | Luis Jesús Bautista Antolinez - 1977 - 324 páginas
De otra parte se estima que en 1976 el sector de la industria cárnica , especia lizada en la preparación y conservación de carnes de vacuno realizó ventas aproxi- madas de $ 1.400 millones , discriminadas en $ 250 millo- nes en carnes ... | |
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Conclusiones del análisis de la industria cárnica de Guatemala Desde hace algunos años la industria de carne en Guatemala viene enfrentando una crisis que ha traído como resultado un desplazamiento de las ganaderías de sus zonas ... | |
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Figura 8 : Centroamérica ; Mapa de la Industria de la Carne Bovina . Las principales limitaciones de la cadena cárnica están asociadas a. Procesamiento INDUSTRIAS SOPORTE : -Maquinaria y equipo -Energía -Empaques MATERIA PRIMA : GANADO ... | |
 | Paul G. Muller - 1990 - 138 páginas
TECNOLOGIA DE LA FERMENTACION DE LA CARNE Justificación Si bien la aplicación de la tecnología de la fermentación en la industria cárnica es relativamente reciente , desde tiempo inmemorial se utiliza en la preparación de productos ... | |
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2 Industria de Conservas Vegetales . ... 4 Industria de la Leche Tratada Térmicamente . Guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos ( ARCPC ) . 5 Industria Cárnica . | |
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11. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos . El Caso de la Región Centroamericana . Industria Cárnica . Guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos ... | |
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