Estado actual de los Sistemas de Trazabilidad para Bovinos de Carne en los Países del Cono Sur Expositor: Martín Irurueta ... todos los sistemas de trazabilidad para el ganado bovino deberían responder a cuatro preguntas básicas: i) ...

b.1 Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro de Datos La trazabilidad o rastreabilidad, como componente fundamental de los mecanismos de garantía ... SAGARPA y SENASI, Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino, México.

En etapas futuras el sistema prevé también la incorporación de la identificación individual del ganado y la articulación con el ... El transporte de carne bovina en el mercado interno, desde la planta de faena hasta su destino final, ...

... Europea estableció que cada país miembro ( 15 países ) debía construir sus bases de datos del ganado bovino y de cerdos . El reglamento más importante de la Unión Europea es el de trazabilidad del ganado , que data de 2000 y que fue ...

... los principales cambios en la legislación y reformas institucionales , destacándose iniciativas vinculadas a la descentralización , la producción familiar , la trazabilidad del ganado bovino y la búsqueda de una mejor articulación ...

En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la ...