Getreide in der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte vom 16. bis 18. Jahrhundert: das Beispiel Köln im regionalen VergleichAbstract: Ziel dieser Untersuchung ist es, die Aussagefähigkeit von Getreidepreisen für die Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Frühen Neuzeit sowie ihre entscheidende Rolle für die Beurteilung sozioökonomischer Phänomene näher zu beleuchten. Als Beispiel dienen die Kölner Getreidepreise, die zumindest für Deutschland die dichteste Überlieferung aufweisen und für einen Zeitraum von 267 Jahren wöchentliche Umsatzorientierungen enthalten. Dabei geht es nicht um die spezifische Entwicklung innerhalb der Kölner Wirtschaftsgeschichte, sondern anhand der von Ebeling/Irsigler 1976/77 edierten Kölner Reihen werden allgemein die Aussagefähigkeit von Getreidepreisen erörtert. Weiterhin erfolgte deren Einordnung in einen größeren Rahmen, um ihre Stellung zu würdigen. Die Untersuchung enthält Getreidepreise deutscher Städte von frühestens 1500 bis längstens 1800 als Nominalpreis sowie die in Gramm Silber umgerechneten Preise. Aufgrund dieser Vorgaben muss sich eine Einordnung auf den deutschen Raum be |
Contents
Verzeichnis der Abbildungen | 7 |
Voraussetzung und Hintergrund | 24 |
b Zur Umrechnung von Volumen in Gewichtsmaße | 43 |
Copyright | |
8 other sections not shown
Common terms and phrases
Aachen ABEL Agrarkrisen Akzise Albus Angaben Anteil aufgrund Augsburg Bedeutung Bevölkerung BRAUDEL Brot Bürgertum und Pöbel Danzig Datensatz deutschen DIRLMEIER Dreißigjährigen Krieges Durchschnitt Düren ebda EBELING Economic History eigene Berechnungen Entwicklung Ernährung erst Europa fehlenden Werte Forschungen Frankfurt Franz Frühen Neuzeit Gerste Gerste und Hafer Geschichte Getreide Getreidemarkt Getreidepreise GRAMULLA große Handel Hannover Hektoliter Historical Social Research Historische Historischen Metrologie hohe IRSIGLER Jahr Jahrhun Jahrhundert KAUFHOLD KELLENBENZ Köln konnte Kornmüdder Korrelationskoeffizienten KRÜNITZ langfristigen läßt lediglich Looz-CORSWAREM Malter Menge METZ mikroökonomische Mittelalter monatlichen Müdder München muß niedriger nominal POHL u.a. Preise Preisgeschichte Preisreihen Preisrevolution Preisverlauf Prices Radergulden Roggen Roggenpreise in Deutschland SAALFELD saisonalen schließlich Schwankungen Silber Sorten sowie Sozial Sozialgeschichte Sozialgeschichte des 15 Speyer SPOONER Stadt Köln städtischen stark Straßburg Teil Teilperioden Trends umgerechnet Umrechnung Umsatz Umsatzzahlen Unterschied Untersuchung Verbrauch Vergleich Verlauf Versorgungspolitik versteuerte vorindustriellen Weizen Wirtschaft Wirtschaftsgeschichte WITTHÖFT Wochen Xanten Zahlen zeigt Zusammenhang