フード・ウォーズ: 食と健康の危機を乗り越える道

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コモンズ, 2009 - 325 pages
工業的なフード・システムと食の民主主義の戦いにどちらが勝利するのか?!食と健康の未来をラディカルに論じたイギリスで話題の書を翻訳。

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