天然・生体高分子材料の新展開

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宮本武明, 赤池敏宏, 西成勝好
シーエムシー出版, 2003 - 413 pages
本書は、天然・生体高分子の魅力とその高度利用に関して、繊維その関連、医薬品・生体材料、食品材料各分野の第一人者である宮本武明、赤池敏宏、西成勝好の3氏編集によりまとめた成書である。

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