Der Fleischkonsum: Gefahr Für Mensch, Tier und UmweltCreateSpace Independent Publishing Platform, 11.03.2016 - 140 Seiten "Der Fleischkonsum - Gefahr für Mensch, Tier und Umwelt" beschäftigt sich mit dem Thema Fleischkonsum in unserer Gesellschaft.Fleisch ist in unserer Gesellschaft nicht nur "allgegenwärtig", es wird auch täglich verzehrt! Dieser Verzehr wird durch gesundheitliche Beschwerden begleitet. Biologisch und medizinisch gesehen schadet der Fleischverzehr dem Menschen grundsätzlich!Um die Hintergründe dieser Problematik zu ergründen, bedarf es das genaue Hinterfragen: "Was ist Fleisch?" und "Was bietet es dem Menschen in ernährungswissenschaftlicher Hinsicht?" Weiter wird der Prozess der Fleischproduktion, welcher heutzutage "industriell" geprägt ist, angesprochen. Von der Schädigung des Menschen wird der Bogen über die Probleme der Fleischproduktion zu den Auswirkungen für unsere Umwelt gespannt. Der Prozess der Produktion zerstört unsere Umwelt, unsere Welt.Das Buch thematisiert demnach das Problem auf mehreren Ebenen. Konkret bedeutet dies, dass es fünf Abschnitte gibt.Der MenschDort werden grundlegende Informationen zur Gesundheit und zur Ernährung des Menschen dargestellt. Eine gesunde Ernährung ist wichtig für ein langes, schönes Leben! Außerdem wird das "Dasein" des Menschen betrachtet. Es wird geklärt, wie und aus welchen Bestandteilen der menschliche Körper aufgebaut ist. Darüber hinaus wird der Aufbau unseres Planeten (Erde) und die Bedeutung im Sonnensystem angesprochen.Die GesellschaftIn diesem Abschnitt wird das Thema "Fleisch" in der Gesellschaft besprochen. Der Mensch hat im Laufe der Zeit die Beziehung zu Tieren und zur Umwelt immer wieder verändert. Fleisch stellt heutzutage für den Großteil der Bevölkerung ein Grundnahrungsmittel dar. Außerdem wird der Begriff der Nachhaltigkeit bzgl. des Fleischkonsums geklärt.Fleisch + WurstHier wird die Zusammensetzung des Produktes "Fleisch" festgelegt. Was ist im Fleisch enthalten? Biologische und ernährungswissenschaftliche Aspekte begründen den negativen Einfluss auf unseren Körper. Des Weiteren wird der positive Effekt einer fleischfreien Ernährungsweise dargestellt.Die FleischproduktionIn diesem Abschnitt werden die Prozesse der "Tierzucht, der "Tierhaltung", der "Tierschlachtung" und der "Vermarktung" thematisiert. Beispielhaft werden die genauen Bedingungen punktuell dargelegt. Außerdem: Die Beziehung Konsument - Produzent, bezogen auf die Vermarktung.Der FleischkonsumDort werden die Auswirkungen für den Menschen und für die Umwelt+Tiere beschrieben. Konkret bedeutet dies, es wird erklärt, was der Mensch und die Umwelt+Tiere für Schäden erhalten. Die Wichtigkeit von "Nährstoffkreisläufen" für das "Ökosystem" Erde werden, bezogen auf die Problematik der Fleischproduktion und des Fleischkonsums, detailliert dargestellt. Die Frage: "Was der Fleischkonsum mit dem Klimawandel zu tun hat und warum unsere Lebensbedingungen zunehmend zerstört werden?" wird beantwortet. |
