Grilujeme po českuŽádné složité recepty ani exotické přísady, snadná dostupnost použitých ingrediencí, pestrost nabízených grilovaných lahůdek, přehlednost jejich řazení a především obrovské zkušenosti autorky receptů - to jsou hlavní přednosti této knížky, vybavené množstvím barevných fotografií. Byla sepsána pro všechny ty, kdo si chtějí na grilu připravit nejrůznější pochoutky, aniž by museli sahat hluboko do kapsy, a mají zájem ochutnat něco typicky českého. |
Co říkají ostatní - Napsat recenzi
Na obvyklých místech jsme nenalezli žádné recenze.
Obsah
| 11 | |
ZÁKLADNÍ POSTUP PŘI ÚPRAVĚ VŠECH DRUHŮ MASA | 23 |
MARINÁDY NA NAKLÁDÁNÍ MASANA GRILOVÁNÍ A ROŽNĚNÍ | 29 |
DRŮBEŽ | 42 |
MASO HOVĚZÍ A TELECÍ | 45 |
MASO SKOPOVÉ | 46 |
MASO VEPŘOVÉ | 48 |
ZVĚŘINA | 58 |
RYBY | 71 |
OVOCE A ZELENINA | 79 |
SÝRY | 89 |
PŘÍLOHY NA GRILU | 90 |
OMÁČKY | 93 |
NĚKOLIK TYPŮ NA MÉNĚ ZNÁMÉ SALÁTY | 105 |
A DOBRÁ RADA NAKONEC | 109 |
MLETÉ MASO SMĚSI UZENINY | 59 |
Další vydání - Zobrazit všechny
Běžně se vyskytující výrazy a sousloví
ajová lžika alobal alobalu cibule citronovou šťávou cukr cukru častého česneková česneku dl oleje dle chuti dobře dohladka drůbež eventuálně fenykl g masa g slaniny gril grilovací grilované grilování grilovat grilu hodinu hořčice chilli jablka jehle jehlu jehly jemně jogurt kari kávové lžičky kebab koření kousky Kuře Kuřecí lžic majonézy majoránky Marináda Marináda na drůbež Marináda na vepřové marinované marinování marinovat marinujeme nejméně másla maso minut mletého mletý můžeme nakrájíme napichujeme nastrouháme několik ocet octa okurky olej Omáčka opékáme opepříme osolíme ovoce papriky pepř pepřem petrželkou petrželky plátky pokrájenou pokrájíme polévkové lžíce polévkové lžíce oleje porce porci posypeme potíráme potírání potřeme použít promícháme Před přidáme rajčata rozmixujeme rybu ryby Salát skopové slaniny směs směsí smícháme sójové omáčky solí steak stroužky česneku sůl sýr sýra šávy špekáčky špíz trochu upravíme utřeme uzeniny vejce Vhodná ke všem vína všem úpravám drůbeže výtečná worcesterské základní zalijeme zázvoru zbylou marinádou zeleninu žloutek
Bibliografické údaje
| Titul | Grilujeme po česku |
| Autor | Forejtová Jitka |
| Vydavatel | Grada Publishing a.s., 2014 |
| ISBN | 8024792176, 9788024792170 |
| Délka | Počet stran: 112 |
| Exportovat citaci | BiBTeX EndNote RefMan |