Beiträge zur Untersuchung von Lebensmitteln, insbesondere von Milch und EiernDittert, 1936 - 48 pages |
Common terms and phrases
0-Punkt Abschnitt Apparatur Arbeitsweise Atmosphären auftretenden Schwankungen Badtemperatur Beckmann-Thermometer besonders Bestimmung des Gefrierpunktes Chem Compt destillierten Wässern Deutsch Dimethylanilin Dresden Druck Bad Unterkühlung Durchgehendes Rühren Eier Eigelb Eiklar Einfluß einige Minu Ergebnisse festzustellen Gefrierpunktbestimmung von Milch Gefrierpunktsbestimmung Gefrierpunktserniedrigung geringen Schwankungen gleichen Hg-Fadens nach 1/2 Hg-Stand nach 1/2 Höchster Stand Kältemischung keiten Kochsalz konstant Kuhmilch läßt Leitfähigkeitswasser ließ Lösungsmittel Luftmantel Bad meter Methode muß nachstehenden Natur der Flüssigkeiten nebenan laufenden Fahrstuhl Osaka osmotischen Druck Phys Quecksilberfaden Quecksilberkugel Quecksilbers Quecksilbersäule Quecksilberthermometer Randell rend Rohr Rührer mit Rührer Rührer ohne Rührer Rührer und Klopfen Sägemehl Schwankungen des Gefrierpunktes Stand des Hg-Fadens Stunde Tabelle Tafel VII Temperatur Thermoelement Thermometer in verschiedenem TORFMULL übereinstimmende Werte ergibt Unterkühlungsmethode Veränderung des Atmosphärendruckes verdünnten Lösungen verschiedene Thermometer verschiedenem Maße beeinflußt verschiedenem Unterkühlungsgrad Versuche zeigen verwendet Verwendung eines Thermosgefäßes Wassers Kühlbad wesentlich Wirkung des Atmosphärendrucks Wirkung des Rührens zeigt Ziegenmilch Zimmertemperatur