キーワードで読みとく現代農業と食料・環境

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小池恒男, 「農業と経済」編集委員会, 新山陽子, 秋津元輝
昭和堂, Mar 31, 2017 - Agriculture - 274 pages
いま知っておきたい一二二の必須テーマを、コンパクトに見開きで解説。生命を支える食の危機と、農村・地域社会の崩壊が進む現在、農業、食料、環境のからみ合う問題を解きほぐす。第一線の研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書の決定版!

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