新装版 英語でつくる基本の和食

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主婦の友社
主婦の友社, Sep 14, 2016 - Cooking - 192 pages
本書は、和食の作り方を英語で説明するための本です。 英語を話す人々に、日本の食事の姿をぜひ知っていただきたい。 そのために、和食のレシピは、すしや天ぷら、煮物など基本的でおいしいものをピックアップしました。 きちんと作れるように、わかりやすい調理プロセス写真を充実させています。作るときのコツも、多数収録しました。 また巻頭に、日本の年中行事を、食を中心とした形でまとめました。 本書が海外の方々とのコミュニケーションの一助となることを、願っています。 英語と日本語が併記されているので、両言語を勉強中の人にもおすすめです。
 

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Contents

Section 1
9
Section 2
14
Section 3
26
Section 4
40
Section 5
48
Section 6
70
Section 7
138
Section 8
139
Section 9
155
Section 10
157
Section 11
170

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