トマト大事典

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農文協
農山漁村文化協会, 2015 - 1165 pages
原産、来歴から、栽培管理、病害虫対策まで収録した国内最大級の栽培事典。執筆陣は第一線の研究者・指導者約100名。約20名のトップ生産者事例も収録。大玉トマトから中玉、ミニ、調理加工用まで、多様化する品種を幅広く網羅。環境制御技術などの最新技術を研究と事例でていねいに解説。急増する養液栽培、低段密植栽培などの動きにも対応。カラー口絵と便利な索引付きで、知りたい課題がすぐわかる。

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About the author (2015)

トマト生産にかかわる国内の研究者、メーカー、トップ農家総勢100名を超える著者陣。生理・生態、生育のステージ、品種、栽培の基礎から最先端の環境制御技術までトマト生産に関わる最大級の事典。事例も豊富。

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