知っておきたい遺伝子組み換え食品の知識

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日本実業出版社, Aug 30, 2000 - 229 pages
遺伝子組み換えとはどういうことか、組み換え作物を避けるにはどうすればよいか、米国の種子会社の戦略は...。本書では、安全な食生活のために、遺伝子組み換え食品のことをわかりやすく紹介します。

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