From inside the book
Results 1-5 of 8
Page 122
... Weinsäure . 100 ccm Wein werden auf dem Wasserbade in einem Becherglase , das bei 20 ccm eine Marke trägt , auf dieses Mafs eingeengt . Es empfiehlt sich , zunächst 50 ccm Wein auf etwa 10 ccm einzudampfen , dann die rest- lichen 50 ccm ...
... Weinsäure . 100 ccm Wein werden auf dem Wasserbade in einem Becherglase , das bei 20 ccm eine Marke trägt , auf dieses Mafs eingeengt . Es empfiehlt sich , zunächst 50 ccm Wein auf etwa 10 ccm einzudampfen , dann die rest- lichen 50 ccm ...
Page 123
... Weinsäure befreite Filtrat hat man , wie oben unter a ) angegeben , zusammen mit 20 ccm Waschflüssigkeit in einem geeichten 100 ccm Masskölbchen aufgefangen . Nunmehr füllt man dieses bei 15 ° mit Wasser bis zur Marke auf und mischt ...
... Weinsäure befreite Filtrat hat man , wie oben unter a ) angegeben , zusammen mit 20 ccm Waschflüssigkeit in einem geeichten 100 ccm Masskölbchen aufgefangen . Nunmehr füllt man dieses bei 15 ° mit Wasser bis zur Marke auf und mischt ...
Page 124
... Weinsäure- und Äpfelsäurebestimmung auch für Moste geeignet ist . Man verwendet jedoch dann zweckmässig zur Äpfelsäurebestimmung nur 25 ccm Filtrat von der Weinsäurefällung , entsprechend 25 ccm Most . Werden bei Verwendung von 50 ccm ...
... Weinsäure- und Äpfelsäurebestimmung auch für Moste geeignet ist . Man verwendet jedoch dann zweckmässig zur Äpfelsäurebestimmung nur 25 ccm Filtrat von der Weinsäurefällung , entsprechend 25 ccm Most . Werden bei Verwendung von 50 ccm ...
Page 127
... Weinsäure . Aus Vorversuchen ergab sich , dass die Weinsäure unter den Be- dingungen der Weinextraktgewinnung hartnäckig Wasser zurückhält , da ja selbst bei fünfstündigem Trocknen im Weinextrakttrockenschrank die Gewichte der ...
... Weinsäure . Aus Vorversuchen ergab sich , dass die Weinsäure unter den Be- dingungen der Weinextraktgewinnung hartnäckig Wasser zurückhält , da ja selbst bei fünfstündigem Trocknen im Weinextrakttrockenschrank die Gewichte der ...
Page 128
... Weinsäure , so erhält man fast die ganze Menge der im Wein ursprüng- lich vorhandenen Weinsäure wieder . Aus unseren Versuchen ergibt sich , dass von einem wirklichen Ver- schwinden der Weinsäure kaum gesprochen werden kann . Die im ...
... Weinsäure , so erhält man fast die ganze Menge der im Wein ursprüng- lich vorhandenen Weinsäure wieder . Aus unseren Versuchen ergibt sich , dass von einem wirklichen Ver- schwinden der Weinsäure kaum gesprochen werden kann . Die im ...
Other editions - View all
Common terms and phrases
Alkohol angesponnen Anlagen Äpfelsäure April August Bäume befallenen beiden Bekämpfung bekreuzten Beobachtungen Bericht Berichtsjahre besonders Bienen Blätter Blüten Boden Carbolineum Düngung Düngungsversuch Erscheinung ersten Ertrag Extrakt Färbung Filter Filtrat Fläche flüchtiger Säure Flüssigkeit folgende FROMMESchen Frost Frühburgunder früher Gärgutes Gartenbau Gartenbauverein Geisenheim Geisenheimer Jahresbericht 1912 gepflanzt Gescheine Glyzerin grosse Gutedel Hefen Heuwürmer Höhe Holz Honigraum Indikator infolge Jahre Juli Kellerwirtschaft kleinen konnte Lehranstalt letzten lichen März meisten Menge Mostgewicht Motten muss neue Sorte Nodositäten Obst Obstbäume Oktober Parzelle Peronospora Pflanzen Pflanzung Phosphorsäure Pilze Pödelist Praxis Puppen Pyrogallussäure Raupen Reben Reblaus Rebschule recht Resultat Rheingau Rheinprovinz Riesling Riparia Rupestris Sauerwurm Schaden Schädlinge Schwefelsäure SEITZschen September Solonis sowie Spätburgunder später stark Station Steckling Stöcke Strauch Sylvaner Tabelle Tage Tätigkeit Teehybridrose Teil Temperatur Trauben Traubenwickler Untersuchungen Veredlungen Verfahren verschiedenen Versuchsstation Verwandlung Verwendung viel vorhanden Wasser Wein Weinbau Weinbergen Weinhefen Weinsäure Weise Wickler wieder Winzer Wurzeln zeigten Zellen