エビと日本人 II: 暮らしのなかのグローバル化, Volume 2前著から二〇年、「エビの現場」を追って、台湾、タイ、インドネシアなどの養殖池や加工工場を歩きつづけた著者が、豊富なデータを織り込みつつ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す。世界中を「食卓基地」として、輸入に深く依存した飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちた最新レポート。 |
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Bibliographic information
| Title | エビと日本人 II: 暮らしのなかのグローバル化, Volume 2 Volume 1108 of 岩波新書: 新赤版 |
| Author | 村井吉敬 |
| Publisher | 岩波書店, 2007 |
| Original from | the University of California |
| Digitized | Feb 18, 2010 |
| ISBN | 400431108X, 9784004311089 |
| Length | 212 pages |
| Export Citation | BiBTeX EndNote RefMan |