健康と食べ物あっと驚く常識のウソあまり摂らないほうがいいのは塩分にコレステロール、できるだけ摂ったほうがいいのはビタミン、なんて「常識」を信じ込んでいませんか。この本は最新の食品研究の成果にもとづいて、そんな常識の一つ一つを訂正し、もっと自分の食欲を信用しようと呼びかけます。食べ物の常識が変わる本です。 |
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Bibliographic information
| Title | 健康と食べ物あっと驚く常識のウソ |
| Authors | ウードポルマー, ズザンネヴァルムート |
| Translated by | ズザンネヴァルムート, 畔上司 |
| Publisher | 草思社, 2004 |
| ISBN | 4794212798, 9784794212795 |
| Length | 269 pages |
| Export Citation | BiBTeX EndNote RefMan |