有機工業化学: そのエッセンス

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亀岡弘, 井上誠一
裳華房, 1999 - 313 pages
有機化学の工業は、長い歴史を持つ石炭化学をはじめとして、石油、染料・塗料、油脂、洗剤、高分子、有機機能材料、精油・香料、香粧品、医農薬、食品、バイオテクノロジー・バイオ製品など、きわめて広い分野にわたる。本書ではそれぞれの分野に造詣の深い専門家の手によって、そのエッセンスと、21世紀社会における化学工業の使命の認識と、その発展の方向が示唆されている。

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