イチゴ大事典

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農文協, 農山漁村文化協会=
農山漁村文化協会, 2016 - Strawberries - 732 pages
原産、来歴から、品種、栽培管理、病害虫対策まで収録した国内最大級のイチゴ栽培事典。執筆陣は第一線の研究者・指導者約70名。全国の優れた栽培技術・経営の生産者事例を24例収録。イチゴを多収するために欠かせない中休み対策とその発生機作をていねいに解説。注目の最新多収技術である環境制御技術を研究と事例の両方から詳述。全国で栽培されている約20の主要品種の生理と栽培のポイントを網羅。‘イチゴは苗七分作’といわれる育苗の技術とシステムを多数収録。便利な索引付きで、知りたいことがすぐわかる。

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