Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann über den küchen- und obstgarten |
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Contents
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Common terms and phrases
abgeschnitten alsdann angenehm Aussaat Baum Baumschule bedeckt Beet besonders besser besten Blätter Blattläuse Blumen Blumenkohl Blüthen Boden Bohnen breit chen dabey dick Dünger dünne eben einander Erde Erdflöhen erfodert ersten Erziehung Farbe Fenchel fettes freyen frisch Frost Früchte Frühjahr Furchen Fuß hoch Garten gedüngten gelb Gemüse gesäet Geschmack Gewächse gewöhnlich gibt Graben groß grünen Gurken halben Fuß hält häusig Herbst Jahre Kartoffeln Keller kleine Kohlrabi kommen Kopfsalat Kraut Kürbis Land Landmann lange lassen läßt leicht lich Loch locker machen macht Majoran Mist muß Nachreifen nöthig Petersilie Pflanzen reif rothen Rüben rund Runkelrüben Saamen Saamenkörner Saamenstängel säen säet Saft Salat Sand Schalotten Schnittkohl Schoten Sellerie seyn sobald sodann sogleich sollen Sommer Spargel Spargelerbsen Stängel Stangenbohnen stark stehen stehet theils treiben trockenen Unkraut Unkraut rein unsere viel vorzüglich wachsen Wasser weiß Weißdorn Weißkohl wieder Winter Witterung wohl Wurzeln zart Zoll Zoll hoch Zoll tief zumal zweyten Zwiebeln
Popular passages
Page 127 - Herze derselben gespület werden, davon sie sonst unvermeidlich faulen würden. Sind nun die Pflanzen so weit erwachsen, daß sie mit den Herzblättern über die Furchen hervorragen , so wird die Erde wieder sanft in die Furchen gezogen und dieselben wieder ausgefüllt, auch weiterhin die Pflanzen noch mit etwas Erde angehäufelt, als wodurch dieselben sehr ge
Page 92 - Das Kraut wird abgeschnitten, so, daß noch ein dünnes Blättchen von der Rübe selbst daran bleibt. In einem Faß mit Sand halten sie sich am besten.
Page 94 - Mitte des Aprils, da sie noch immer der Winterfeuchtigkeit im Boden genießen. Es ist leicht zu erachten , daß man diese Saaten , weil die Pflanzen klein und jung...
Page 127 - Saame sehr klein ist, so muß man ihn dünne säen, so, daß jede Pflanze 2 Zoll Raum um sich, behält. Er darf nicht tief in die Erde kommen, und muß ganz flach be
Page 156 - Aprils; denn bey kalter und nasser Witterung hilft das frühe Säen nichts. Was nun im Iunius von Pflanzen groß genug ist, wird in ausgezogenen Reihen einen halben Fuß weit von einander ausgepflanzt, nachdem sie wie gewöhnlich an Wurzeln und Blattern beschnitten, sogleich begossen, und nach und nach bey weiterem Wachsthum die Furche beym Behackten beygezogen.
Page 93 - Iäten und Reinhalten von Unkraut ist weiterhin die Hauptpflege und Sorgfalt für dieses Gewächs. Manche Liebhaber und Gartenfreunde haben aber...
Page 153 - Stängel, die nicht so bald verwelken wollen, und sie abzuschneiden, würde sie fau» len machen. Diese müssen zuerst verspeiset werden, und halten sich nicht in und über den Winter. Zum Einsammlen der Zwiebeln muß man trockene Witterung abwarten, und die Nachmittaasstunden dazu nehmen.
Page 72 - Blät» ter können weggenommen werden , die anfangen gelb zu werden , ehe sie von selbst abfallen. Will man Winterweißkohl ziehen, um ihn frühe im Sommer zu haben, so wird der Saamen vom gewöhnlichen Weißkohl gegen Ende Iul.
Page 101 - Küchen» gewächs aber dienen sie vorzüglich zu Salaten, und sind besser , als die rothen Rüben. Dazu werden sie auf folgende Art bereitet: Wenn sie rein gewaschen und abgeschält sind , so werden sie in dünne Scheibcheu geschnitten und mit etwas Salz abgesotten.
Page 132 - Gurken» kerne darauf, bedecke sie ganz wenig mit Erde, und lege oben darauf eine Handvoll Moos, worunter die Erde die Feuchtigkeit besser behält, vorzüglich aber verhütet wird, daß die Erde nicht durch das Begießen verschwemmet wird, und die zarte Pflänzchen nicht norhleiden. Die Kerne wer...
Bibliographic information
| Title | Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann über den küchen- und obstgarten |
| Author | Johann Ludwig Christ |
| Publisher | Im verlag der Classichen Buchhandlung, 1814 |
| Original from | the University of California |
| Digitized | Nov 19, 2007 |
| Length | 392 pages |
| Export Citation | BiBTeX EndNote RefMan |