Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann über den küchen- und obstgarten

Johann Ludwig Christ

Im verlag der Classichen Buchhandlung, 1814 - Fruit-culture - 392 pages

Contents

• m: 3
• Vom Rechen und Eggen oder Harken des gegras: 12
• Gartengeſchäfte: 16
• Vom Dünger undvom Důngen: 17
• Seite Zeile: 22
• Ubwechslung der Pflanzen auf den Beeten: 23
• 1o Bom Gartenregiſter: 24
• S 1o Blattlohl Blattfraut Winterkraut: 33
• Von den Pflanzen die umgereßt werden und: 37
• Vom Saamen? Nechte Erziehang depelben Reis: 43
• Von der Dauer der verſchiedenen Saamenarten 16: 49
• Von Abhaltung derer in der Gärtneren ſchädlichen Thies: 57
• Scalottenzwiebeln 152: 62
• Zweyt e: 63
• Von den Raupen: 64
• Wirſing Grüner Savoyerkohl: 72
• Sohlrabi ober der Erde: 78
• Sanittrobl deſſen Bau und Erziehung: 82
• Spinat Grünkraut: 84
• Mangold Römiſcher Stohl: 93
• Paſtinak Paſternatmohre: 99
• Anwendung und Gebrauch des fricamendung: 103
• Cichorien: 105
• Rettige: 111
• 200: 116
• Erdäpfeln: 124
• Melonen: 134
• Sdnittlaud Prislaud 155: 139
• Erbren Gartenerbſen Kernerbren Auslernerbſen: 145
• Zuckererbſen Zuckerſchoten: 146
• Schwarztúinmel 186: 147
• Porre Lauch: 154
• Zuckerwurzeln O O d O e G S H: 158
• Lattich Stechſalat Schnittſalat: 160
• Rúben Rapunzel: 169
• Gewürzkråütet an Supperi Salaten Würften und: 173
• Kreſſe Gartenkreſſe und Winterkreſe Barbená: 182
• Balramtraut Münzbaliam: 183
• Meliffe Gartenmeliſſe Zitronenmeliſſe: 190
• Bafilicum deffer Erziehung 175: 192
• Sden 32: 195
• Saturey Bohnentraut Pfefferfraut: 196
• Lauben den Garten Fådlid 57: 198
• Zurichtung der Spargelländer zu Aufnehmung: 202
• Vom Stechen der Spargelſtangen: 208
• Trodnen der Rohlträuter: 210
• in der Mitte ſt auf die Oberfläche der Luft ſo wirken l: 227
• Sammlung und Aufbewahrung der Aepfels und Birns: 233
• Aderlaſſen an Bäumen 294: 235
• Weitere Verrichtung im zweyten Jahre und: 251
• Bom Pfropfen: 263
• Baumkitte zu machen: 267
• Vom Pfropfen in die Rinde und vom Bepfropfen: 268
• Perpflanzung der erzogenen jungen Bäume in: 275
• Von der Art und Weiſe die jungen Båume auszus: 282
• Bäume verpflanzen und ausſetzen 278 Die beſte Zeit dazu: 289
• Von fernerer Beſorgung der Obstbåume im Obstgarten: 290
• Son der Vorſorge für die Bäume wider ſchädliche 4: 296
• Bon den Obstgattungen und ihren Sorten welche: 298
• Bom Birnbaum und deſſen Früchtert: 319
• Drittes Kapitel: 334
• Von dem Pflaumenbaum und ſeinen Frachten: 345
• Bom Kirſchbaum und ſeinen Früchten: 352
• Von verſchiedener Anwendung der mancherley Obsts: 359
• Beſchneiden der jungen und alten Bäume in jedem Frühjahr: 363
• 1o von unten auf ſt faſt l ſonſt: 364
• Syrup: 370
• Pfefferfreut: 382
• Haferwurzeln ihr: 384
• Unkraut swedmaßiges dusjåten deſſelben 36: 390

Popular passages

Page 127 - Herze derselben gespület werden, davon sie sonst unvermeidlich faulen würden. Sind nun die Pflanzen so weit erwachsen, daß sie mit den Herzblättern über die Furchen hervorragen , so wird die Erde wieder sanft in die Furchen gezogen und dieselben wieder ausgefüllt, auch weiterhin die Pflanzen noch mit etwas Erde angehäufelt, als wodurch dieselben sehr ge

Page 92 - Das Kraut wird abgeschnitten, so, daß noch ein dünnes Blättchen von der Rübe selbst daran bleibt. In einem Faß mit Sand halten sie sich am besten.

Page 94 - Mitte des Aprils, da sie noch immer der Winterfeuchtigkeit im Boden genießen. Es ist leicht zu erachten , daß man diese Saaten , weil die Pflanzen klein und jung...

Page 127 - Saame sehr klein ist, so muß man ihn dünne säen, so, daß jede Pflanze 2 Zoll Raum um sich, behält. Er darf nicht tief in die Erde kommen, und muß ganz flach be

Page 156 - Aprils; denn bey kalter und nasser Witterung hilft das frühe Säen nichts. Was nun im Iunius von Pflanzen groß genug ist, wird in ausgezogenen Reihen einen halben Fuß weit von einander ausgepflanzt, nachdem sie wie gewöhnlich an Wurzeln und Blattern beschnitten, sogleich begossen, und nach und nach bey weiterem Wachsthum die Furche beym Behackten beygezogen.

Page 93 - Iäten und Reinhalten von Unkraut ist weiterhin die Hauptpflege und Sorgfalt für dieses Gewächs. Manche Liebhaber und Gartenfreunde haben aber...

Page 153 - Stängel, die nicht so bald verwelken wollen, und sie abzuschneiden, würde sie fau» len machen. Diese müssen zuerst verspeiset werden, und halten sich nicht in und über den Winter. Zum Einsammlen der Zwiebeln muß man trockene Witterung abwarten, und die Nachmittaasstunden dazu nehmen.

Page 72 - Blät» ter können weggenommen werden , die anfangen gelb zu werden , ehe sie von selbst abfallen. Will man Winterweißkohl ziehen, um ihn frühe im Sommer zu haben, so wird der Saamen vom gewöhnlichen Weißkohl gegen Ende Iul.

Page 101 - Küchen» gewächs aber dienen sie vorzüglich zu Salaten, und sind besser , als die rothen Rüben. Dazu werden sie auf folgende Art bereitet: Wenn sie rein gewaschen und abgeschält sind , so werden sie in dünne Scheibcheu geschnitten und mit etwas Salz abgesotten.

Page 132 - Gurken» kerne darauf, bedecke sie ganz wenig mit Erde, und lege oben darauf eine Handvoll Moos, worunter die Erde die Feuchtigkeit besser behält, vorzüglich aber verhütet wird, daß die Erde nicht durch das Begießen verschwemmet wird, und die zarte Pflänzchen nicht norhleiden. Die Kerne wer...

Bibliographic information

• Title: Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann über den küchen- und obstgarten
• Author: Johann Ludwig Christ
• Publisher: Im verlag der Classichen Buchhandlung, 1814
• Original from: the University of California
• Digitized: Nov 19, 2007
• Length: 392 pages