O poder amargo do açúcar: produtores escravizados, consumidores proletarizados : coletânea de artigos de Sidney W. Mintz

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Editora Universitária UFPE, 2003 - Plantations - 199 pages
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Contents

Prólogo
7
um Comentário Histórico
37
O Poder do Doce e a Doçura do Poder
89
Era o Escravo de Plantação um Proletário?
117
Fazendas e Plantações na MesoAmérica e nas Antilhas
147
EricR Wolf e Sidney W Mintz
203

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