Recetario popular coleto |
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½ kilo achiote agrega arroz azafrán barrio baten caldo caliente canela carne cebolla cerdo Chiapa chicos chiles chilitos clavos cocina coleta coloca color corta Cristóbal cucharadas cucharadita cucharadita de pimienta deja deja cocer deja enfriar delgada dientes de ajo doradas dulce duraznos echa echan elaboran escurrir fiestas finamente freír fríen frijoles frito fuego gallina gramos gusto PREPARACIÓN harina hervir hojas hora huevos incorpora INGREDIENTES jitomate kilo de azúcar kilo de carne lavan leche limón litros de agua luego maíz manta manteca media mediana mezcla miel minutos molde molida necesaria sal negra olor orégano papas Pasado pasta pedazos pelan perfectamente pica pierna pimienta poco pollo polvo para hornear pone a cocer puerco punto quede quita raja de canela rama rebanadas Recetario recipiente relleno remojar retira sacan sal al gusto Santa sartén sazona seco sirve sopa suficiente tamales tantito taza toma tomate tomillo tortillas verde verduras vierte vinagre yemas zanahorias