La cuina catalana medieval, un festÝ per als sentits

Front Cover
Rafael Dalmau, Jan 1, 2006 - Catalonia (Spain) - 492 pages
La importÓncia de la cuina catalana medieval rau en la diversitat i la qualitat dels productes que utilitzava, grÓcies que el bon clima de les terres catalanes permetia tenir bons cultius i que el comerš mediterrani proporcionava condiments que arribaven de pa´sos llunyans. En resultava una gran riquesa de gustos i l'obtenciˇ de menjars refinats i saborosos. A travÚs d'ItÓlia, la cuina medieval catalana va influir en la cuina del Renaixement.

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Bibliographic information