PDCAに基づく給食経営管理実習

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稲井玲子
化学同人, 2009 - Literary Collections - 112 pages
さまざまな条件を考慮しつつ、継続した給食の運営と経営管理が行える管理栄養士・栄養士養成に必須な教科書。

Bibliographic information

TitlePDCAに基づく給食経営管理実習
Editor稲井玲子
Publisher化学同人, 2009
ISBN4759811710, 9784759811711
Length112 pages
Subjects › 

Literary Collections / Essays
  
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