ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えた: おいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」愛媛大学医学部附属病院栄養部 もの足りなさを感じず、ムリなく減塩できるよう、塩分3g→2g→1gと段階を経たメニューを紹介。一流シェフと大学病院の管理栄養士がコラボで考えたので、おいしくてヘルシーなレシピばかり。知っておきたい、外食での減塩のポイントも掲載。 |
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⑤ ごはん あります エネルギー 炭水化物脂質 おいしくて手軽 オリーブ油 かけ かつおぶし キャベツ きゅうり こしょうで味 ごま油 コンソメ さやいんげん サラダ油 じゃがいも しょう しょうが ソース だし汁 たっぷり たら たんぱく質 たんぱく質食物繊維 トマト ドレッシング など にし にんじん にんにく ねぎ パセリ バター パプリカ フライパン フライパンに油 ポイント ほうれん草 みじん切り みりん リスク レシピ 1 食 わさび 以内 以内の献立 一口 栄養バランスエネルギー 塩分 塩分 加え 加熱 玉ねぎ 計量スプーン 鶏肉 血圧 血管 血压 献立の栄養 高血圧 合わせておく 混ぜ合わせ 砂糖 細切り 材料 作り方 脂質 脂質たんぱく質食物 手軽な減 準備 小さじ 少々 少々 焼き 食塩 食物繊維 食物繊維塩分 水気 盛り 切り 切る 大さじ 炭水化物 炭水化物脂質たんぱく質 調味料 定食 適宜 添える 電子レンジ 豆腐 入れ 熱し 濃口 薄口しょうゆ 薄切り 病院食 片栗粉 野菜 揚げ 揚げ油 料理 和え 和える 和え物 炒め 炒める